Vor ein paar Tagen habe ich "Going With The Grain" (deutscher Titel: Brot: Eine Kulturgeschichte für Leib und Seele) von Susan Seligson zu Ende gelesen. Es ist ein interessantes Buch, in dem die Autorin von ihren Reisen durch verschiedene Länder der Erde erzählt - auf der Suche nach dem Brot. Oder besser gesagt, auf der Suche nach verschiedenen Methoden Brot zu backen.
Was mich ein wenig gestört hat, waren die vielen Anekdoten die die Autorin erzählt; die aber am eigentlichen Thema vorbeigehen.
Mein Fazit: Das Buch war in Ordnung; ich habe es preisreduziert in einem Museumsshop gefunden und die knapp 5 Euro die ich gezahlt habe, waren angemessen.
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